Creio que equilíbrio seria a palavra para descrever esta aqui. Negra na taça, com formação de um creme fino e fugaz (talvez o único porém). Aroma de café torrado, e conforme a temperatura vai subindo ela desprende um algo de chocolate.
No paladar, harmonizam bem o café e o chocolate, com dulçor perfeito (não muito, mas presente) e um retrogosto levemente amargo. Permanência de malte tostado, levemente adstringente.
