Coloração marrom-avermelhada, espuma castanha de pequena formação, persistindo por não muito tempo. A avelã acrescentada torna-se evidente logo no aroma, dividindo espaço com frutas secas, caramelo, melaço. No sabor também aparece bem, equilibrada com notas frutadas, de caramelo, madeira, álcool. Corpo médio. O final tem com amargor discreto, adocicado predominante e um discreto azedo residual. Mais uma bela cerveja da Noturna.
