Uma cerveja de trigo filtrada.
Amarela clara, quase translúcida, apenas com uma pequena névoa visível.
Aroma típico de cerveja de trigo, banana e cravo, os dois bem equilibrados e nenhum em exagero. Por ser filtrada, não tem tanto o toque de fermento, o que particularmente me agrada. Aqui no Brasil é difícil achar cerveja de trigo filtrada e até seria legal ter uma opção. Sem o fermento, fica menos pesada e de certa forma menos forte na sensação de boca. Filtrada fica mais delicada e dá pra sentir melhor os atributos da breja.
Corpo médio, delicada e equilibrada, foi deixando o cravo um pouco de lado e dando mais destaque ao malte e a banana, sem deixá-la enjoativa. O retrogosto é médio e mantém as características aromáticas por completo. Logo dá vontade de mais um gole.
Uma boa cerveja para dias quentes ao lado da piscina para quem quer uma cerveja leve, fugindo das lagers tradicionais.
Sugiro apenas deixar claro se essa será uma típica Hefe-weizen ou uma Kristallweizen.
