Cor âmbar dourada com uma espuma densa de boa duração e deixando alguns traços.
Aroma frutado predominante com notas fortes de rolinhos de canela (“cinnamon rolls”).
Sabor picante com toques de mel, rolinhos de canela estão por todos os lados. Notas cítricas, suco de maçã, gengibre e frutas vermelhas. Retrogosto levemente seco.
Corpo um pouco aguado, com uma carbonatação forte para esconder. Bem refrescante e crocante.
Um pouco leve demais, mas se você ignora isso, é bem interessante dado o toque de canela. Seu álcool poderia ser aumentado em 1 ou 2 %, mais malte e lupulagem adequada não iriam prejudicar, iria na verdade ajudar a balancear a canela. De qualquer modo, tem bom drinakability e a garrafa desceu rápido.
