Detalhe da Avaliação

3.4 4
Brasil
Anderson Cesari
Anderson Cesari
26 de Março de 2013 2004
Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Vertida apresentou um líquido dourado, nebuloso mas brilhante, com um creme branco de média formação e baixa persistência.
O aroma, apesar de não ser potente, tem uma base de malte e ésteres frutados lembrando damasco e pêra e alguns fenóis. O final apresenta um leve azedo, quase puxando para o aroma de uma sour ale.
No sabor a percepção sour é ainda mais evidente. Na entrada, bem maltada, notas de açúcar e ésteres frutados (damasco) que termina em um final levemente azedo. Não é desagradável mas é inesperado. O aftertaste, bastante suave, combina açúcar belga com notas levemente azedas e condimentadas.
O corpo é médio e a carbonatação é alta. O álcool apesar de bem inserido esquenta o final e o aftertaste.
Uma tripel um tanto estranha, que não chegar a ser uma má cerveja, mas está um pouco fora do estilo e um tanto estranha com essas notas azedas.

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