Quando comparada com a Baden Baden Christmas Ale, a Bamberg Weihnachts ganha de lavada, pois a Baden Baden é mto insípida.
A Bamberg, não. Por levar trigo e centeio na sua receita, possui caráter mais encorpado. Aroma de pão, frutas vermelhas.
Cor acaramelada, quase âmbar avermelhada. Pouquíssima formação de espuma, sem persistência.
No paladar, um surpreendente tostado (esperava uma cerveja mais doce) que lembra uma rauchbier, muito sutil e agradável -não é invasivo- mas persitente, com notas de dulçor do malte e final seco.
Um pouco diferente do que eu esperava, mas deve harmonizar bem com pratos de natal, pensei com castanhas portuguesas.
Já tenho outra garrafa p/ dia 24! Merry Christmas! hohoho
