Ganhei essa breja do confrade André no Brasil Brau 2011, ficou guardada e só provei agora, harmonizando com costelinha com BBQ. Bom não tenho nem palavras para puxar o saco dessa breja. EH SENSACIONAL. Aroma de fumaça, madeira, torrefação, caramelo, toffe, nozes e baunilha. Na boca alem de todas essas notas ela é aveludada, quente pelo álcool porém não agressiva, baixa carbonatação e corpo médio/alto. Sem duvida um criação primorosa da Brix, pena não te-la facilmente se não era caixas e mais caixas.
