Eu estava rodeando o stand das Acervas quando um confrade desconhecido alegremente me convidou para degustar a cerveja que ele produziu; era uma bela Weiss caseira, a Brotas Beer Weiss.
-Aparência: amarela esbranquiçada e turva com muitas bolhas e creme marfim espumoso e cremoso.
-Aroma: característico do estilo lembrando banana passa e pão com leve cítrico.
-Sabor: leve adocicado, amargo e azedo.
-Tato: viscosidade mais aguada que o estilo proposto, mas este fato aumentou a drinkability, crocância normal, sem sensação alcoólica e com retrogosto suave amargo e cítrico.
-Conjunto: possui alta drinkability, pois se parece com uma mistura de Weiss com Satandard American Lager.
