Oatmeal Stout paulista, cria do homebrewer Henrique. A Lakibeer tem excelentes cervejas, esta é a segundo que degusto. A primeiro foi uma Blond Ale.
Coloração escura, não passa luz. Espuma marrom de formação “vulcânica” perdurou bastante.
Aroma com chocolate amargo, café, grãos torrados, leve dulçor e toque cítrico.
Na boca os sabores torrados predominam, lembrando café e chocolate amargo. No final um bom amargor equilibra o conjunto. Os grãos torrados permanecem no retro gosto.
Carbonatação alta, boa drinkability, pouco adstringente, corpo médio, não senti o álcool.
Excelente cerveja caseira, com personalidade e intensidade. Parabéns ao Henrique. Harmonizada com Chateubriand ao molho de cupuaçu. Espetáculo!
