No copo verteu um líquido marrom escuro com um creme de boa formação e perssitência. No olfato, há incialmente um destacado odor de fermento, que logo cede aos aromas mais típicos do estilo como malte torrado e uvas passas. No fim o lúpulo nos brinda com algumas notas herbais. No paladar, apresenta sabores de café, chocolate, frutas escuras. Traz, ainda, uma sugestão mais amarga, fresca e cítrica proveniente dos lúpulos. Seu fim é seco, amargo e levemente alcoólico. Possui um corpo e carbonatação médios. É, ainda, levemente licorosa. Enfim, mais uma bela cerveja da Jambreiro, apesar de fugir um pouco do estilo tradicional belga.
