Estava ansioso para tomar esta breja, visto que gostei muito da sua irmã mais clara. Acho uma tacada de mestre esta homenagem que a Paulistania presta à cidade de São Paulo em seus rótulos. São espetaculares. No copo, ela é preta fraca com nuances amarronzadas e até avermelhadas quando contra a luz, espuma bege claro de bonita formação e duração média. No aroma destacam-se notas de torrefação que me lembraram mais café, porém ela tem toques lupulais que dão um diferencial além de notas doces, deixando mais agradável. Na boca ela se inicia doce mas logo dá luugar às notas torrefadas, bem suave e refrescante, finaliza com um amargo leve. O retrogosto é seco e lembra café. Creme médio, drinkability alta, carbonatação média. Mais uma boa cerveja, dá pra tomar de montes, bem refrescante e pode ser melhorada.
