Nascida no coração do Brasil, a Cervejaria Quatro Poderes é uma das mais respeitadas representantes do cenário artesanal de Brasília.
Sua trajetória começa em 2013, partindo das panelas caseiras do mestre cervejeiro Marcelo Naves. Mas foi só em 2018 que entrou oficialmente no mercado, atuando como cervejaria cigana. Esse período de maturação foi fundamental para validar as receitas, culminando na inauguração de sua fábrica própria em maio de 2020.
O PODER É PUNK
Double IPA de 80 IBU.
Líquido acobreado de considerável turbidez. Servido, forma camada estreita de espuma marfim de boa retenção.
No nariz, reminiscências de maracujá, grapefruit, morango e pinho despontam junto a nuances ligeiramente caramelizadas/tostadas de malte. Inesperado caráter medicinal atrapalha um pouco em segundo plano.
O sabor destaca notas opulentas de grapefruit e maracujá carregadas por razoável dulçor maltado/caramelado. Toques de pinho e clorofenol (off-flavor que lembra esparadrapo) surgem em seguida. Moderado amargor pontua o final predominantemente maltado, ainda que levemente cítrico e medicinal. De corpo alto e carbonatação contida, sua "drinkability" é reduzida.
Cerveja, no geral, agradável - apesar dos observados problemas. Tem potencial para ser melhor.