Nascida no coração do Brasil, a Cervejaria Quatro Poderes é uma das mais respeitadas representantes do cenário artesanal de Brasília.
Sua trajetória começa em 2013, partindo das panelas caseiras do mestre cervejeiro Marcelo Naves. Mas foi só em 2018 que entrou oficialmente no mercado, atuando como cervejaria cigana. Esse período de maturação foi fundamental para validar as receitas, culminando na inauguração de sua fábrica própria em maio de 2020.
PÉROLA DO CERRADO
Session IPA com "dry hop" e adição de um pequeno maracujá silvestre conhecido como Pérola do Cerrado. 45 IBU.
Líquido turvo de coloração amarelada. No copo, exibe espuma branca de alta formação e longa persistência.
Aroma cítrico, floral, resinoso, remetendo a maracujá, acerola, laranja e cannabis. Leve toque de cereais, proveniente do malte, complementa.
Na boca, notas de maracujá, acerola, laranja e pinho brilham sobre uma distinta base maltada com toques de cereais. Moderado amargor cerca o final seco, cítrico, floral, ligeiramente resinoso. Possui corpo baixo-médio textura cremosa para o estilo.
Session IPA um pouco mais encorpada e maltada, com boa inserção da fruta. Boa!
