O aroma traz rica expressão de malte caramelizado/tostado com toques frutados. Reminiscências de toffee, rosquinha doce, passas brancas e figo seco se destacam. Muito bom.
De corpo alto e carbonatação contida, ao paladar entrega malte caramelizado/tostado via notas de toffee e casca de pão. Sugestões discretas de frutas cristalizadas complementam, ao fundo. O álcool, apesar de evidente, não chega a incomodar. Nuances terrosas de lúpulo cruzam o final seco, tostado e amargo.
Interpretação justa, mas não ortodoxa, de Barley Wine inglesa - tomando emprestado o malte tostado das Barleywines americanas para criar sua personalidade própria. Por menos de vinte reais a garrafa grande, recomendo demais!
