Cor preta intensa com colarinho denso de cor caramelo.
Aroma com notas de café, cacau e maple.
Sabor com notas de alcaçuz, grãos de café torrados, cola, cacau e maple. Retrogosto seco e torrado com amargor médio.
Corpo robusto com carbonatação apropriada de bolhas minúsculas.
Apesar de ser um pouco doce, como geralmente esperado de uma Pastry Stout, ela é muito saborosa com notas intensas de cacau, maple e coco.
Ap.4,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
