Cor negra, opaca, com creme bege escuro de ótima formação e boa persistência (bolhas pequenas, deixa marcas). Aroma com torrefação bem presente, puxando café espresso e chocolate amargo. Corpo médio/alto, de textura sedosa. Sabor bem maltado, com dulçor bem moderado, malte torrado generoso, café espresso e leve chocolate amargo em segundo plano. Boa carbonatação. Final seco, com bom amargor de torra, sutil adstringência e leve persistência de café espresso. Excelente cerveja, intensa e muito saborosa. Uma Stout muito bem feita, encorpada, robusta, com notas abundantes de torrefação e um baixo e meramente coadjuvante dulçor. Finaliza bem seca, com aquele gostinho de espresso que persiste. Superou minha expectativa. Parabéns à Dama! :)
