Uma Amber Lager sui generis, mais amarga do que pr
(Atualizado: 03 de Outubro de 2025)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A Baden Baden surgiu em 1999 na cidade de Campos do Jordão (SP), sendo uma das primeiras microcervejarias brasileiras a trabalhar com o conceito "artesanal". Em 2007 acabou comprada pelo grupo Schincariol, que em 2011 foi adquirido pela japonesa Kirin, a qual, em 2017, teve suas operações no Brasil arrematadas pelo grupo Heineken.
AMBER LAGER
Lançada em setembro de 2025, trata-se de uma espécie de International Amber Lager um pouco mais amarga, com 35 IBU.
Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma três dedos de creme marfim consistente e persistente.
Aroma predominante de malte, passando por nuances de cereais, caramelização e tosta. Leve traço de lúpulo herbal acompanha em segundo plano.
Na boca mostra corpo baixo-médio e suave carbonatação. Notas de cereais, casquinha de pão e sutil caramelo dão o tom do sabor. Um amargor firme puxa o final seco, tostado e herbal. "Drinkability" mediana.
Interpretação sui generis de Amber Lager com inclinação forte para o lado amargo da força. Se eu curti? Curti demais! Chegou a me lembrar da (saudosa) Eisenbahn 5 Anos. Virei freguês!
