Millésime 2023 (versão com 8% abv) Toda vez que vou a Curitiba eu tento comprar esta cerveja sazonal; finalmente consegui coincidir os tempos.
De cor âmbar rosada e com um colarinho fino.
Aroma levemente azedo com notas de framboesas frescas e amora.
Sabor com notas predominantes de xarope, framboesas, frutas escuras e champagne. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo leve com carbonatação apropriada. Álcool de 8% está completamente ausente, de maneira surpreendente.
Fruit Beer elegante e refrescante com notas de frutas vermelhas e escuras e de Brut. Esperava algo mais viscoso devido o teor alcoólico de 8%, mas ela é bem leve, não doce e fácil de beber. Poderia ser mais complexa, mas talvez se desenvolva com o tempo.
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.4 Sens.4 Cj.4
