Detalhe da Avaliação

Talvez a velha história da "Caracu com ovo" seja a mais antiga e difundida forma de harmonizar cerveja neste país. Pena que essa associação à baixa gastronomia acabou - injustamente - contribuindo para rebaixar a imagem desta Sweet Stout como uma cerveja de qualidade inferior.

Mas a verdade é que, dentro de seu estilo, ela se sai muito melhor que as demais cervejas de grandes marcas brasileiras. Tem diversas deficiências, principalmente uma certa oxidação, falta de corpo e excesso de açúcar - mesmo para uma "sweet" stout. Por outro lado, percebe-se características esperadas no estilo, como caramelo, café, chocolate e malte torrado.

Longe de ser uma grande cerveja, porém suas qualidades estão acima da imagem que possui.