A cervejaria Burgman geralmente faz boas brejas, via de regra. A sua versão chopp Weiss, tirada na pressão, acaba sendo acometida de todos os vieses os quais os chops são vítima, o que os torna um pouco mais aguados e algo acidulados, contudo ainda vale a avaliação. Na caneca gelada, a coloração é amarela escura, sem deposição ou resíduos, espuma branca de rápida dispersão e aroma fraco… ao paladar, acidez leve, fácil de beber, malte de trigo tímido, discretíssimas notas de banana, cravo e frutas amarelas. Realmente um desperdício tomar um chopp de trigo, um rascunho apressado do que a experiência poderia ser!
Agora vamos às croquetas!
