Cerveja especial com garaffa numerada sendo esse exemplar de número 0817, feita para o reveillon 2020/2021 mas como comprei posterior a isso e por ser uma cerveja de guarda com vencimento para 2024 deixei para a virada 2021/2022
No copo temos uma cerveja amarela, espuma de baixa formação e média duração deixando uma leve renda no copo.
Aroma: os aromas da levedura breta dominam com aromas que remetem a campo, couro, com uma leve fruta amarela junto de um pouco floral
Sabor: O primeiro gole "assusta" cerveja ácida, azeda com o sabor da levedura breta aparecendo novamente mas conforme vai tomando os sabores vão ficando mais evidentes aparecendo alguma fruta amarela e um espumante brut.
Cerveja ácida, seca com amargor quase inexistente e retrogosto que lembra espumante e carbonatação bem baixa.
