Cor preta com um colarinho fino de cor caramelo de curta duração.
Aroma com notas de açúcar mascavo, talvez algo imitando cereais tostados e caramelo.
Sabor açucarado com notas de xarope de milho, caramelo e cola. Retrogosto doce e sem amargor.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Não me lembro quando foi a última vez que tomei uma Malzbier. Embora ela entra nas memórias doces da infância, ela é difícil de tomar toda a garrafa dado seu alto nível de dulçor e sendo unidimensional fazendo-a bem enjoativa.
Ap.3,5 Ar.2,25 Sab.2 Sens.1,75 Cj.2
