Então... Fudeo. No aroma muito café, chocolate meio amargo, leve tostado e um discreto balsam. No sabor e que o tem ficou feio. Acido, azedo e acético, muito forte(o bife achei que ia cair bem), madeira verde, morango e figo, melado, muito seca, lembra uns aceto balsâmico de sabor que comprei uma vez.