Excelente cerveja.
Belíssima aparência, forma uma espuma pequena, cremosa, algumas bolhas, bege meio escura e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Coloração preta.
Aroma delicioso, rico, malte intenso, um tanto chocolate, meio caramelo, leve tostado, torrado, café espresso e traços de nozes. Lúpulo leve, leve resina e flores. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto cereja, meio frutas cristalizadas, leve ameixa seca, vinho do porto, baunilha e temperos.
Sabor delicioso, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor entre moderado e intenso, leve álcool, reflete muito bem as notas maltadas, frutadas e alcoólicas do aroma, com as torradas mais suavizadas.
Corpo intenso, textura meio oleosa, carbonatação entre média e leve, final duradouro, um tanto amargo, levemente picante e um levemente adocicado.
Destaque para o perfil de aromas, o álcool bem equilibrado e a sensação na boca.
Cheers!
