Localizada na cidade de mesmo nome, a cervejaria Campinas é fruto da parceria entre o mestre cervejeiro Carlos Alberto Colombo, seu irmão João Paulo Colombo e o amigo Ladir Almada Neto. Em atividade desde 2016, a empresa conta com duas Tap Houses em Campinas, além de loja virtual.
ANDARILHA
Oatmeal Stout feita com cinco tipos de malte, flocos de aveia e lúpulos ingleses. 26 IBU.
De coloração castanha escura, forma bela camada de espuma bronzeada de média retenção.
Aroma razoável de torrefação com leve toque açucarado de malte. Agradável sugestão de café com creme se destaca.
De corpo médio-alto e textura sedosa, seu sabor vai na mesma linha, entregando notas distintas de café abraçadas por suave doçura. Um amargor moderado de lúpulo e torra equilibra o final predominantemente maltado.
