Aparência: Ela tem coloração alaranjada, meio âmbar, com excelente formação de espuma bege clara, e com igual estabilidade, deixando marcas na parete do copo enquanto dissipa.
Aroma: No aroma já tem o impacto! Ela traz notas de vinificação, uvas, grão caramelizados, mel e frutas ácidas.
Sabor: Na boca, tem leve acidez, mas marcante, com dulçor médio e amargor leve equilibrando. Traz notas do aroma, mas de forma mais evidente, além de remeter também à doce de laranja e doce de damasco. O corpo é médio, com textura suavemente aveludada e boa carbonatação.
Retrogosto: O retrogosto é seco, bem seco, com notas de vinificação em destaque, além de notas frutadas remetendo à uvas branca e frutas ácidas, leve aquecimento alcoólico e com acidez permanente, mas leve e muito bem inserido.
Opinião geral:
É uma cerveja sensacional, intrigante, instigante, complexa, com certa delicadesa, ao mesmo tempo potente. A sensação alcoólica é presente, mas não tanto, tornando essa Strong Ale relativamente fácil de tomar. Eu queria litros dessa cerveja!
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