Coloração dourada intensa com boa translucidez, com creme de boa formação e média persistência (bolhas pequenas, deixa marcas). Aroma esterificado (banana, maçã), com nota fenólica lembrando cravo e sutil fermento de pão. Corpo leve pra médio. Sabor inicial doce/maltado, remetendo a mel, frutas diversas (banana, laranja) seguido de uma suave acidez. Boa carbonatação. Final moderadamente adocicado, de baixo amargor e persistência frutada. Muito boa cerveja. Temia por uma "bomba açucarada", como alguns exemplares nacionais de Belgian Golden Strong Ale/Belgian Tripel que já provei, mas não é o caso. Ela puxa para o lado doce, mas possui uma relativa leveza e uma suave acidez refrescante que confere boa drinkability. E o álcool, muito bem inserido, pouco se faz notar. Chega até a lembrar alguns ícones, como Delirium Tremens e Duvel. Detalhe: não apresentou sedimentação no fundo da garrafa.
