- Aroma maltado tostado, café, melaço.
- Creme castanho, uniforme,de média formação e breve duração. Cerveja preta e opaca.
- Sabor fiel ao aroma, destacando a tosta e aparecendo o chocolate amargo. Amargor médio bem equilibrado com dulçor inicial. Café no retrogosto.
- Carbonatação baixa a média, corpo médio, textura aveludada, um tanto calorosa.
