Uma Neipa de nível alto provavelmente tem aroma melhor e mais intenso (não que esta não esteja boa) do que essa west coast. Mas dificilmente uma Neipa será tão boa na boca. Mouthfeel, sabor e drinkability em nível de qualidade que a maioria das Neipas não alcançará, ainda que se pese as características dos 2 estilos. Ipa de verdade, para beber sem cansar, um perigo! E ótimo pairing com um milhão de coisas na cozinha.
