A cor é de cerveja “comum”, mas num tom mais fosco, pastoso, "trigoso".
A espuma é branca, curta, curta a ponto de a brancura ficar marcada com o amarelo fosco do líquido.
No nariz cheiros como se se estivesse numa banca de feira de verduras, mais na parte dos temperos mesmo, feito cheiro verde, coentro.
Na boca gostos diversos, mas senti coentro, embora não esteja entre os ingredientes, e um ardor e amargor simpáticos, nada excessivos, tem bastante das cervejas de trigo, mas com vários sabores que embolam a presença do trigo.
É boa breja, levemente complexa!
