Lembrancas de aceto balsâmico logo no comeco, frutas vermelhas, morango destacando do começo ao fim, doce de laranja, maracujá, leve acidez, baunilha, leve condimentado, vinho tinto, limpa, muito seca, adstringente e com final levemente azedo.
Ficou bem interessante, bem cheirosa e pra harmonizar fiz um macarrão com pedaços de carne, majericao, tomate cereja, parmesão e joguei um pouco da cerveja no molho que ajudou bem e tudo ficou bem harmônico.
