Líquido bem escuro, mas não com aquele negrume compacto das stouts mais tradicionais, a espuma é curta e a cor também não parece fazer justiça às stout em média, tem aquela cor de cervejas de trigo, só que um pouco mais escura.
Tem um cheio de terra (centeio? aveia?) e tem gosto de cerveja preta, algum café e chocolate quase imperceptível, mas sem um nada de doçura e parece mais seca que a média, fica a impressão de ser uma stout pra dias amenos e na pro frio, embora o nome sugira que seja pro inverno.
O que mais se destaca é o gosto que fica grudado no paladar, é bem agradável e duradouro.
Lendo-se o rótulo fica uma promessa de complexidade que não cumpre, é boa breja, mas o custo benefício prejudica um pouco.
