- Aroma acre, limão.
- Espuma levemente rosada, de média formação e curta duração. Líquido dourado avermelhado, turvo.
- Sabor frutado (pitanga, acerola), ácido, com leve salgado, praticamente sem amargor.
- Carbonatação crocante, corpo leve, textura adstringente, seca e refrescante.