Servida na taça cognac apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e boa persistência. No aroma temos chocolate amargo, ameixa, uva passa, madeira, geleia de frutas escuras e toques de coco. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e baunilha. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura um pouco oleosa. Receita bem bacana e equilibrada.
