O líquido formou uma pequena camada de espuma de longa persistência.
No aroma temos vinagre balsâmico, madeira, baunilha, coco e suave chocolate.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, porém acrescentadas de suave tostado, ameixas pretas e uva passa. Incrível o equilíbrio entre o amargor, o dulçor e a acidez.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao apropriada e textura um pouco frisante.
