Perdi minhas anotações completas da avaliação, mas segue o que recordei:
Apresentou coloração marrom escura com reflexos avermelhados e espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos figos secos, uva passa, ameixas em calda, caramelo, cravo e madeira. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa.
