Degustação de número 2500 no Brejas! Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e de pouca persistência. No aroma temos maple, brigadeiro, marshmallow, cocada e café. Na boca as notas permanecem, complementadas por baunilha, licor de chocolate e leve torrefação. Tem corpo médio para alto, carbonatação amena e textura semi licorosa. Os mais de 12% de álcool estão muito bem inseridos. Ótima receita!
