Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos melaço, chocolate, café, baunilha e leve geleia de morango. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. É uma boa receita, mas praticamente não se sente o morango. Vi algumas pessoas que tomaram o primeiro lote dessa cerveja mencionarem que, de fato, o morango agora quase não aparece.
