Rótulo colaborativo entre a cervejarias Synergy, de Sorocaba (SP), e Mean Sardine, de Portugal.
Trata-se de uma Hazy Double IPA de 70 IBU feita com malte de cevada, malte de trigo, aveia em flocos e lúpulo.
Líquido turvo, com partículas em suspensão, de coloração amarelada. Servido, forma uma camada estreita de espuma branca de curta duração.
Aroma tropical de lúpulo intenso, remetendo a frutas maduras como abacaxi, pêssego, maracujá e goiaba.
Na boca tem corpo médio, textura macia e carbonatação amena. Notas de abacaxi maduro, maracujá, goiaba, além de leve hortelã, surgem suculentas sobre significativo dulçor. Álcool bem inserido. Um amargor modesto sublinha o final tropical, ainda meio adocicado.
Explosão lupulada de frutas tropicais maduras! Talvez um dulçor mais contido aprimorasse o conjunto.
