Mais um rótulo da Barco - cervejaria originalmente "cigana" de Porto Alegre fundada em 2013.
Em 2016 foi adquirida pela Cervejaria Santa Catarina, empresa de Forquilhinha (SC) mais conhecida pela linha Saint Bier.
Double IPA de 100 IBU elaborada com lúpulos Amarillo, Centennial e Citra.
Líquido âmbar, meio enevoado. No copo exibe bela formação de colarinho esbranquiçado, denso e persistente.
No nariz, a combinação de lúpulo e malte caramelado engendra notas de compota de laranja, calda de abacaxi e pinho.
Ao paladar revela corpo médio-alto, com significativo dulçor caramelado e carbonatação suave. Sugestões de melaço, geleia de laranja, calda de abacaxi, "grapefruit" e pinho projetam-se por sobre o palato. Percepção alcoólica moderada. Um amargor potente cobre o final predominantemente cítrico e resinoso. Leve "harsh" pinica o retrogosto.
Double IPA de pegada bem "Old School". Boa opção, a depender do preço.
