Cor âmbar com uma espuma imensa e densa que praticamente encheu todo o copo e de duração eterna deixando fortes traços.
Aroma com notas de capim-limão, limão siciliano e Taiti, leve especiarias e bastante notas de folhas de chá verde. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Sensação não tão Brut, provavelmente por ter feito muita espuma inicialmente.
Suco de cerveja e Sorachi com bastante notas de chá verde e cítrico de limão. Boa Brut IPA. Perfeita para amentes de Sorachi.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.4
