Ótima cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma pequena, um tanto cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo. Nublada e um pouco borbulhante. Coloração marrom escura levemente avermelhada.
Aroma agradável, interessante, malte médio, meio crosta de pão, condimentado, cereais, leve tostado e caramelo. Lúpulo leve, leve ervas e flores. Álcool balanceado. Ainda ares moderados de frutas cristalizadas e leve cítrico.
Sabor bem agradável, média duração, amargor moderado, reflete e realça um pouco as notas maltadas, as condimentadas do centeio e algo das notas frutadas.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, meio amargo e um tanto seco.
Destaque para as notas interessantes do malte de centeio no sabor e a bela sensação na boca.
Cheers!
