Quatro Graus é uma cervejaria que curiosamente nunca lançou uma IPA (ou suas variações) nesses 3 anos de existência. Pelo contrário, lançaram RIS, Barley Wine, Doppelbock, Wee Heavy, Belgian Dark Strong Ale e por aí vai. Algo raro no mercado nacional. Agora saiu a primeira: uma New England DIPA. Segue a nota de degustação:
Servida no IPA glass apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos manga, abacaxi, hortelã, tangerina, floral e mel. Na boca as notas permanecem, complementadas por bolo de laranja, grapefruit e suave apimentado. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura sedosa. Bela receita.
