Estilo Weisse
5% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Copo ideal: weiss
Boa carbonatação com boa formação de espuma, de média persistência.
Cerveja dourada e turva, com aroma de cravo, ésteres e fenois bem presentes, algo azedo e um pouco lacteo.
Com baixo corpo, é bem frisante, seguido de um sabor azedo e lacteo que lembra yakult, acidez bem pronunciada e final adstringente.
Retrogosto ácido, azedo e adstringente de pouca persistência
Medio drinkability.
Está mais para uma berliner weiss por causa da acidez, sabor lacteo e adstringencia. Cadê o aroma frutado, banana, casca de pão, tutti-frutti. Talvez possa ser esse exemplar q não está contaminado.
