Servida no snifter apresentou coloração preta opaca com espuma bege de fina formação que some muito rapidamente. No aroma temos café, chocolate, torrefação, pão preto, couro e melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques de grapefruit e de licor de café. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura semi licorosa e sensação quente devido aos 11% de álcool. Boa receita da Suricato.
