Cerveja Wild Beast
Cervejaria Infected
Pais Brasil
Estilo New England IPA
7% de teor alcoólico
IBUS: 50
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint ou IPA glass
Boa carbonatação com média formação de espuma, de média persistência.
Cerveja amarelada e turva, com aroma cítrico e frutado, laranja, maracujá, resina e algo que lembra feno e bebida destilada.
Com médio corpo, uma cerveja sedosa e aveludada na boca com bom amargor, bem limpo e seco, seguido de um sabor cítrico de laranja, maracujá, seguido de bourbon e coco ralado com leve final resinoso. Leve acidez e pequena adstringencia.
Retrogosto muito amargo, seco e resinoso de média persistência
Médio drinkability.
Cerveja com adição de aveia e trigo o que lhe confere um aspecto bem aveludado na lingua e a utilização de leveduras saccharomyces e brettanomyces selvagens deu um sabor bem diferente a essa NEIPA.......adorei
