Estilo Russian Imperial Stout.
10% de teor alcoólico
IBUS: 50
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: snifter ou tulipa
Boa carbonatação com boa formação de espuma na cor marrom, bem cremosa, bem flat e de longa persistência.
Cor negra fechada e levemente turva.
Aroma licoroso seguido de café expresso gelado bem intenso e uma leve torrefação em segundo plano.
Na boca alto corpo, aspecto viscoso e sedoso por causa daaveia, bom amargor, quase não se sente dulçor, sabor de café expresso, licor, madeira de carvalho com leve torrefação.
Retrogosto bem amargo e bem seco de longa persistência......longa mesmo.
Médio drinkability.
Excelente cerveja. Aspecto bem viscoso no copo, no aroma expresso gelado robusto e intenso, na boca é café sem açúcar.
