Servida no pint nonic apresentou coloração dourada turva com espuma branca de média formação e média persistência. No aroma temos pão doce, frutas cristalizadas, bolo de baunilha e mousse de maracujá. Na boca as notas permanecem, complementadas por elegante amargor que equilibra bem a receita. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura cremosa. Receita inovadora, mas realizada de maneira muito competente.
