Cor amarelo-pálido, bem clara. Boa formação de espuma branca e cremosa, retenção média. Aroma ácido e algo cítrico, suave.
No paladar a acidez domina: é limpa, lática, cítrica e seca. A contribuição do lúpulo Sorachi Ace é discreta, apenas uma sugestão de limão, mais sutil do que eu esperava. O fim do gole é seco, refrescante, e o corpo levíssimo.
Balanço geral positivo na minha opinião: Cerveja saborosa e bem refrescante, boa para um dia quente.
