Bela cor marrom escuro, quase preta (ponto forte da breja), creme bege de boa formação e persistente. Aroma de leve tosta, chocolate, toffee, herbal. Na boca repetem-se as notas do nariz, com torrado mais evidente; senti um leve defumado. O torrado amargo persiste no retrogosto, bem longo (o leve defumado também).
